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当美团顾客不接电话或无法联系时，可以采取以下措施应对。
1、尝试多次联系顾客：可以多次拨打顾客电话，看是否能够接通，有时候顾客可能没有听到电话铃声或者正在忙碌，可以尝试等待一段时间再次联系。
2、使用其他联系方式：如果顾客没有接电话，可以尝试通过其他联系方式联系顾客，例如使用社交媒体平台或发送短信等。
3、联系美团客服：如果无法联系到顾客，可以联系美团客服，并提供订单信息和相关情况，美团客服会尽力协助您与顾客取得联系，并解决问题。
4、处理退款或取消订单：如果无法联系到顾客，且订单无法按时送达，可以考虑退款或取消订单，在退款或取消订单之前，建议先与美团客服沟通并了解相关规定和流程。
5、留意顾客的留言或评价：有时候顾客可能在订单中留下了特殊的联系方式或者留言要求，可以留意这些信息以便更好地联系顾客解决问题，关注顾客的评价和反馈也是提升服务质量的重要方式之一。
当遇到美团顾客不接电话或无法联系的情况时，需要耐心、细心地处理，并与美团客服保持沟通，以便找到最佳的解决方案。